2015 Casa Delle Colonne Zero Franciacorta Riserva Brut Nature DOCG

La Casa delle Colonne, che dà il nome alle Riserve della Cantina Freccianera, è la casa di famiglia dove sono cresciuti i fratelli Berlucchi. La riserva dosaggio zero di Casa delle Colonne, deriva da una selezione parcellare dei vigneti storici della famiglia, su terreni calcarei e sabbiosi, dove crescono i grappoli di Chardonnay e Pinot Nero. Tutto il processo di affinamento sui lieviti lungo 90 mesi, è fatto e seguito a mano nella Cantina storica, prima che le Riserve vengano rilasciate al mercato. È un Franciacorta con perlage finissimo, le bollicine sono persistenti e numerose. Il profumo è preciso e unisce agrumi e note tostate. Al palato è verticale e potente, sapido e fresco. Esperienza piacevolmente memorabile.