2019 Etna Est! Rosato Etna Millesimato Metodo Classico Brut DOC

Etna Est! Rosato si caratterizza per una tonalità di color buccia di cipolla e una bollicina sottile e persistente. Il bouquet al naso presenta note di piccoli frutti di bosco, accenni agrumati ed eleganti sentori minerali. Al palato è pieno, appagante e di grande freschezza, con un ritorno delle note fruttate e complesse note minerali e di crosta di pane. In tavola è perfetto a tutto pasto, ma dà il meglio con antipasti e primi di pesce decisi. Etna Est! Rosato stands out for its onion-skin hue and a fine, persistent sparkle. The nose reveals a bouquet of wild berries, citrus hints, and elegant mineral notes. On the palate, it is full-bodied and satisfying, offering great freshness with a return of fruity aromas, complex minerality, and subtle notes of bread crust. At the table, it’s a versatile wine suited for the entire meal, but it shines particularly with bold seafood appetizers and first courses.